Хочу весілля в горах, але побачити море!

Вибір місця для церемонії та весільного прийому є дуже важливим кроком; від нього залежать майже всі наступні кроки підготовки, тому саме це місце ми найчастіше шукаємо в першу чергу.
По-перше, кількість зручних і красивих локацій обмежена. У високий сезон (з травня по жовтень) їх розкуповують, як морозиво в жаркий день. Тільки їх менше, ніж морозива. Ми маємо бути першими.
По-друге, підходяще розташування відразу вирішує купу питань і вирішує ряд проблем.
Ви справді хочете, щоб вашій бабусі не доводилося ходити по величезних сходах, щоб меблі були красивими та зручними, щоб їжа була смачною, щоб сервірування було ідеальним, щоб персонал був добре навченим, щоб декор вашої мрії відповідав оточенню, щоб краєвиди за вікном були гарними, а доріжки на території були чистими?
Правильно підібране розташування дарує гостям комфорт, а вам дарує спокій і впевненість в успіху заходу.

І це тільки те, що лежить на поверхні, і це далеко не всі вимоги.

Давайте спробуємо пункт за пунктом:
1. З місця церемонії має бути гарний вид (ми ж у Грузії!). Ідеально поруч з банкетним залом. Все інше на церемонії вирішує обладнання та декор.

2. Банкетний зал:
- подобається нареченому і нареченій (це головна перша умова
- вписується в концепцію весілля
- має гарний інтер'єр
- розташований в мальовничому місці
- розміщує всіх гостей
- має зручний під'їзд, в тому числі для маломобільних гостей
- є необхідні меблі (це можна вирішити орендою, але зручніше, коли є свої)
- має можливість зручно розсадити гостей за столиками, щоб усі бачили та чули, що відбувається
- хороша кухня та алкогольна карта
- має досвід проведення банкетів (це важливо!)
- може врахувати в меню побажання подружжя та гостей, в тому числі з урахуванням харчової алергії
- ресторан працює цілий рік (у Грузії це часто є показником стабільності якості кухні)
- є хороші санвузли в наявності та в потрібній кількості
- є хороший посуд, столові прилади та склянки для напоїв
- досвідчений персонал у необхідній кількості (адміністратор, бармен, офіціанти, кухонний персонал)
- є своя звукова апаратура і навіть світло. Іноді це приємний бонус, а іноді окрема стаття витрат.
- обігрівається взимку і охолоджується влітку
- має необхідну електричну потужність для підключення всього обладнання
- є зручна парковка для гостей на авто та трансфери
- вписується в запланований бюджет

Всі ці параметри так чи інакше повинні бути дотримані, інакше дискомфорту в деяких аспектах не уникнути. З чимось можна змиритися, щось можна вирішити додатковими зусиллями та коштами, а деякі фактори однозначно повинні виключити зал зі списку претендентів.

Досвідчені організатори зазвичай знають усі переваги та недоліки різних локацій і заздалегідь чесно попереджають, з якими труднощами ви можете зіткнутися та як їх можна (чи не можна) вирішити.

Вибір місця відразу визначає напрямок для подальшої підготовки. Як тільки ми зрозуміємо, де буде весілля, ми можемо узгодити технічну кошторис (скільки і яке обладнання знадобиться для звуку, мультимедіа та освітлення), почати продумувати декор (ми вже знаємо кількість столів та їх розташування, можемо продумати додаткові елементи та їх розташування), можемо продумати меню, підібрати алкоголь, продумати зону для зустрічі гостей, розваги на майданчику і так далі.

Загалом, пишіть нам і давайте замовляємо найкращі місця, поки є час :)