Чи вистачить їжі на всіх?

У Грузії є такий вислів:«Якщо ви бачите скатертину на столі, це означає, що їжі мало»..
Грузинське застілля (супра) - це культ їжі. Не переживайте, ніхто не піде голодним. Швидше за все, гості втомляться їсти.

Особливості меню:
-Подача «до столу»: Страви виносять на загальні тарілки, кожен кладе, що хоче. Це створює атмосферу спільності та достатку. Хачапурі, пхалі, баклажани з горіхами, шашлик, хінкалі...
-Зміна посуду: Їжа з'являється постійно. На зміну гарячому йдуть закуски, потім друге гаряче, потім ще щось...
-Європейський корм: Якщо ви хочете порційну подачу (як у ресторані), це теж можливо, але при цьому втрачається частина грузинського колориту.

Головна порада: не замовляйте занадто багато хліба та хачапурі на початку, залиште місце для м’яса! І ємності підготуйте — харчів вистачить, щоб прогодувати роту бійців ще тиждень.