Хочу свадьбу в горах, но чтобы море видеть!
Выбор локации для церемонии и свадебного банкета - очень важный шаг, от него зависят почти все следующие шаги при подготовке, поэтому именно локацию мы чаще всего ищем первой.
Во-первых, количество удобных и красивых локаций ограничено. В высокий сезон (с мая по октябрь) их разбирают, как мороженое в жаркий день. Только их меньше, чем мороженого. Надо успеть быть первыми.
Во-вторых, подходящая локация закрывает сразу кучу вопросов и решает ряд проблем.
Вы же точно хотите, чтобы бабушке не приходилось ходить по огромным лестницам, мебель была красивой и удобной, чтобы еда была вкусной, сервировка идеальной, персонал вышколенным, декор вашей мечты сочетался с окружением, виды за окном были милыми, а дорожки на территории чистыми?
Правильная локация дарит вашим гостям комфорт, а вам спокойствие и уверенность в успехе мероприятия.
И это только то, что лежит на поверхности, а это еще далеко не все требования.
Давайте попробуем по пунктам:
1. Площадка для проведения церемонии должна быть с красивым видом (мы же в Грузии!). В идеале недалеко от банкетного зала. Всё остальное на церемонии решается оборудованием и декором.
2. Банкетный зал:
- нравится жениху и невесте (это главное первое условие
- вписывается в концепцию свадьбы
- обладает красивым интерьером
- расположен в живописном месте
- вмещает всех гостей
- имеет удобный доступ, в том числе для маломобильных гостей
- обладает необходимой мебелью (это решаемо арендой, но удобнее, когда есть своя)
- имеет возможность комфортной рассадки гостей за столами, чтобы всем было видно и слышно происходящее
- располагает хорошей кухней и алкогольным меню
- имеет опыт проведения банкетов (это важно!)
- может учесть пожелания пары и гостей в меню, включая учет пищевой аллергии
- ресторан работает круглогодично (в Грузии часто это показатель стабильности качества кухни)
- есть хорошие санузлы в доступе и в необходимом количестве
- есть хорошая посуда, приборы и бокалы для напитков
- опытный персонал в необходимом количестве (администратор, бармен, официанты, персонал кухни)
- есть своя звуковая аппаратура и даже свет. Иногда это приятный бонус, а иногда отдельная статья расходов.
- отапливается зимой и охлаждается летом
- имеет необходимую электрическую мощность для подключения всей аппаратуры
- имеет удобную парковку для гостей на машинах и трансферов
- вписывается в плановый бюджет
Все эти параметры должны так или иначе соблюдаться, иначе в каких-то аспектах дискомфорта не избежать. С чем-то можно смириться, что-то можно решить дополнительными усилиями и затратами, а какие-то факторы точно должны исключать зал из списка претендентов.
Опытные организаторы обычно знают все преимущества и недостатки разных локаций и честно вас предупреждают заранее, с какими трудностями можно столкнуться, и как их можно (или нельзя) решить заранее.
Выбор локации сразу задает направление всей остальной подготовке. Как только мы понимаем, где будет свадьба, мы можем согласовать техническую смету (сколько и какого оборудования надо для звука, мультимедиа и света), начать придумывать декор (мы уже знаем количество столов и их расстановку, можем продумать дополнительные элементы и их расположение), можем продумать меню, выбрать алкоголь, продумывать зону встречи гостей, развлечения на площадке и так далее.
В общем, пишите нам и давайте бронировать самые лучшие места, пока есть время :)
